歌うんだ村 福島店 店長が自信をもってオススメする本格醤油ラーメンとは？

ラーメン店に決して引けを取らないしっかりとしたスープ、麺、そして具材が奏でる一品です。百聞は一見にしかず！是非お召し上がりください‼︎

具材は、もやし・煮卵・チャーシュー・ネギ の4品と至ってシンプル。ラーメンと言えばこの具材！というオーソドックスなラインナップです。

しかーし、旨さのヒミツは、歌うんだ村・ファンタジーグループに代々伝わる⁉︎ この仕込み種です。焦がしニンニクと焦がしネギの風味、そして背脂のコクが凝縮‼︎ これが丸鶏エキス使用のラーメンスープと合わさることで、思わず飲み干してしまうほどの絶品スープへと変身します。

ここがポイント！

当店は生麺を使用、時間の目安は1分50秒前後、麺の1本1本大事に茹で上げます。イメージは耳たぶくらいの感触ですね、絶妙なコシと柔らかなツルッとした食感に！

そして、いよいよ湯切りです。しっかりとお湯を切り切ります！

いよいよ丼へ盛り付けです。お客様には熱々のラーメンをご提供したい！作業もヒートアップ&スピーディーに進めますよ〜。調合したスープは熱々に！

オススメの食べ方

こちらのジューシーな肉厚チャーシュー！ ご飯にも合います。

グランドメニューにおにぎりがございますので、セットでお召し上がり頂ければお腹もしっかりと満たされます。また、ちょっとだけグレードアップして、新メニューの焼きおにぎりとの相性もバッチリです！